松屋で期間限定で発売されてから
ずっと気になっていた
今治のご当地グルメ「今治焼豚玉子飯」
まだ間に合いました😂
ようやくテイクアウト♫
今治のB級グルメ「焼豚玉子飯」って？
知らなかったのと
大好きな目玉焼きのビジュアルに
食べてみたい！欲求を持ち続けていました
調べてみると、焼豚玉子飯の定義とは
ご飯の上に、チャーシューと
焼いた目玉焼きが乗っていること
チャーシューの煮汁を使ったタレが
かかっていることなんだそうです
2017年には「西日本B-1グランプリ」で
優勝も🎉
目玉焼きは半熟トロリがたまらないんです♡
焼豚もたくさん敷き詰められて♡
焼豚に玉子をトロンと絡ませ♫
タレは、何かの味に似ている…あ、
鰻丼のたれの味に似ているかも♫
ご飯に染み染み
私の好きな甘さと濃さでした😋
焼豚はパサつき感強め…
量はたくさん乗っかっているのに
ちょっと残念でした😆
2個並びが魅力的な目玉焼きも
半熟具合がとても良く
粗挽き胡椒がアクセントの役割で美味しく♡
なので、、焼豚だけが残念でしたが
本場今治の「焼豚玉子飯」を
食べたことはないので
本場と比べてどうではなくて
松屋の「焼豚玉子飯」の感想ですね😄
松屋の期間限定は
行ったことがない土地
聞いたことがないお料理
を経験させてくれるので
毎回楽しみにしています＾＾
