昔からずーっと好きな
デパ地下お菓子はいくつかありますが
わざわざ買いに出かけることは
少なくなりました、、が、
期間限定で出店されているのに出会うと
つい買ってしまいます(⌒-⌒; )
先日の日記にも書いた、ラスクの
『ガトーフェスタ ハラダ』もそうでしたが
今回は「ふくみ天平」が有名な『たねや』
たねやHPより
期間限定出店を見つけてしまいました♡
「ふくみ天平」の美味しさを知って
かれこれ30数年😅 それまでは
最中はあまり得意ではなかったのですが
ふくみ天平を知ってから、最中の印象が
ガラリと変わり、私には衝撃でした😄
まずは定番の「ふくみ天平」です♡
最中の皮と餡がセパレートになり
たねやの帯テープで止められています
帯テープを取り分解します
パッケージを開けると、このセットです😄
自分で餡を挟んで完成させます😊
チラッと見えますが、求肥が入っています
初めて食べた時に衝撃を受けたのは
最中を最後に自分で完成させ
ひと口噛んだ時に、餡を挟んだ最中の皮が
サックサク♫だったこと♡
この食感のために、パッケージが
セパレートで、食べる時が完成品なんだと
その繊細さに、とても感心しました😊
甘さ控えめの餡に入っている
ふっくらとした求肥との
バランスが良くて、サクサクの皮の食感と
絶妙に相まった美味しさに感動したんです😋
久しぶりに出会った「ふくみ天平」は
春の季節限定「さくら」が販売中♡
このビジュアルで買わないわけにはいきませんw
桜の葉入りの求肥が白粒餡で包まれ
パッケージを開けた瞬間に
さくら風味をフワッと感じて、こちらも
甘さは控えめの、たまらない美味しさ♡
濃いめのお茶にピッタリでした♫
あと、こちらも季節限定「 よもぎひら餅」♫
とても上品な甘さの粒餡が
よもぎ餅の皮に包まれています😄
表面はほんのり焼かれているので
ほんの少し香ばしさも感じました
モチっとしながらも歯切れの良いよもぎ餅と
粒餡の対比が絶妙で
よもぎの風味をしっかり感じつつ
粒餡の優しい甘さを楽しめました
こちらも大変美味しかったです😋
「たねや」さんの和菓子は
どこに持っていっても喜ばれると思いますし
自分でも定期的に食べたくなってしまう
間違いない和菓子だと思います😋
大好きな「ふくみ天平」を
久しぶりに食べることが出来て嬉しい☺️のと
今回は季節限定の「さくら」と
「よもぎひら餅」を食べることが出来たのが
ラッキーでした😄
わざわざ買いに行くことはなくなったけど
再会したらついつい買ってしまう
デパ地下のお菓子♡
期間限定ショップは危険な誘惑店舗です＾＾
