金沢のお土産を貰いました😄
ワタシが金沢に行ったのは
かれこれ20年くらい前になるので
あまり記憶もありません(⌒-⌒; )
なので初めて『金沢カレー』という名物？
ご当地メニューがあるのを知りました。
金沢ブラックカレーの『キッチン ユキ』は、
金沢で老舗中の老舗で
カレー専門店ではなくて
洋食屋さんなんだそうです。
「金沢カレー」の中でも、こちらのカレーは
特に濃厚な味わいが特徴とのことです。
お皿にあけてみると名前通りで
黒に近い“ブラックカレー”でした。
食べてみると確かに濃厚でマイルド。
辛味は強くないので、白米が無しで
シチューのように
そのまま食べても美味しかったです。
金沢箔菓子 『箔一』の
「金箔ガトーショコラ」
こちらは金箔が輝く見た目がゴージャス✨
現在は金の価格が上昇を更新し続けていて
これ剥がして取っておく？😅
なんてさもしいこと考えたりする平民ですw
前田利家様気分を味わえる？スイーツです♡
人に差し上げだら喜んでもらえそう😄
金箔のゴージャスだけじゃなく、
チョコレートはコクがあるガーナ産カカオを
40%以上も配合されているとのことで
食べてみると、しっとりと濃厚で
チョコレートの濃さが贅沢でたまりません😋
菓子職人の方が1個ずつ丁寧に焼き上げて
丁寧に作られていることが伝わります。
ガトーショコラはいろいろ食べてきましたが
自分ランキングは上位でした♫
ご当地の美味しいお土産は
とても嬉しい☺️
記憶が薄れ過ぎた金沢、、、
いつかまた行ける日を妄想します＾＾
